屈折計温度補正計算機

著者: Neo Huang レビュー担当: Nancy Deng
最終更新: 2024-09-30 12:39:05 総使用回数: 39 タグ: Brewing Calculations Chemistry

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屈折計の温度補正

屈折計は、温度に影響を受けるブリックス値を測定することで溶液の濃度を測定します。屈折計は通常20℃で校正されているため、温度補正が必要です。試料温度が異なる場合は、ブリックス値を補正する必要があります。

補正式

補正式は以下のとおりです。

\[ \text{補正後ブリックス値} = \text{測定ブリックス値} + (\text{温度} - 20) \times 0.00045 \]

計算例

測定ブリックス値が25℃で10%の場合、補正値は以下のようになります。

\[ \text{補正後ブリックス値} = 10 + (25 - 20) \times 0.00045 = 10 + 0.00225 = 10.0023\% \]

重要性

正確なブリックス値は、糖濃度が最終製品の品質に影響を与える食品加工やワイン醸造などの業界において不可欠です。温度補正により正確な測定値が得られ、一貫性と品質の維持に役立ちます。

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