比重至白利糖度转换器

比重转白利度计算器在酿造和酿酒中必不可少，它提供了一种简单的方法将比重 (SG) 读数转换为白利度，白利度是衡量溶液中提取物浓度的单位。

历史背景

由弗里茨·白利度开发的白利度标度广泛应用于酿造业，用于测量麦芽汁（未发酵啤酒）中的糖分含量。理解比重和白利度之间的关系对于酿酒商控制和监测发酵过程至关重要。

计算公式

比重 (SG) 到白利度的转换基于以下多项式方程：

\[ \text{Plato} = -616.868 + (1111.14 \times SG) - (630.272 \times SG^2) + (135.997 \times SG^3) \]

示例计算

如果比重为 1.050，则白利度值可计算如下：

\[ \text{Plato} = -616.868 + (1111.14 \times 1.050) - (630.272 \times 1.050^2) + (135.997 \times 1.050^3) \approx 12.44 \]

重要性和使用场景

对于酿酒商而言，将比重转换为白利度有助于估算原始提取物和预测酒精含量。它还有助于跟踪发酵进程并获得一致的结果。

常问问题

1. 什么是比重 (SG)?

   • 比重是液体密度与水密度之比。在酿造中，它表示麦芽汁中可发酵糖的含量。

2. 什么是白利度？

   • 白利度是用于测量溶液中提取物（主要是糖）浓度的标度。它常用于酿造和酿酒。

3. 为什么将 SG 转换为白利度很重要？

   • 将 SG 转换为白利度使酿酒商能够更精确地了解糖分含量和潜在的酒精产量，从而有助于过程控制。

此计算器为酿酒商提供了一种快速可靠的方法来进行此转换，从而确保更好地控制其酿造过程和最终产品质量。